岩泉小唄

白餡と卵の黄身を混ぜた黄身あんと、ミルクとバターそぼろの素朴で優しい風味で、当店の和菓子の中で一番人気商品です。
「岩泉小唄」とは、岩泉で古くから伝わる民謡の名です。
当時赤ちゃんだった従業員を、親戚のおばさんが岩泉小唄を歌いながら手踊りをさせていました。それを見た職人がいい歌だと感じ、その歌をイメージした、その歌の名のお菓子を作りたいということで誕生しました。